Sicilie Dag 7

De Prinsessen deel 2

Voor het grootste gedeelte van de dag zijn we weer thuis gebleven,de hitte is nog steeds te erg om overdag wat te ondernemen.
Rond een uur of zeven gaan we naar buiten om een Granita te drinken en wat boodschappen te doen.
Op het centrale plein is het erg druk en de locale televisie is volop aanwezig om een traditie uit vroegere eeuwen te verslaan.


( Traditionele bewaker voor de ingang van het gemeentehuis)

Om acht uur komt de Senaat uit het gemeentehuis in vol ornaat om naar de kerk te gaan voor de viering van het feest van de stadsheilige.
Ze hebben allemaal prachtige oude costuums aan wat een mooi schouwspel oplevert.


( de Senaat komt naar buiten )

Na dit spectakel gaan wij naar Restaurant Marchese di Santa Barbara wat in een tuin tegen het oude paleis van de Markies ligt.
We bestellen diversen voorgerechtjes onder de naam Rustica wat volgens Tano streekgerechten zijn volgens traditionele oude manier bereidt.
Het bord bevat twee verschillende stukjes kaas uit de streek, gegrilde aubergine, prutje van zoete paprika,omelet puntje met kruiden,gepureerde aubergine en champignon gevuld met couscous.
Vooral de gepureerde aubergine is een streling op de tong.
In sicilie kennen ze verschillende soorten aubergines die allemaal hun verschillende bereidings methodes hebben.
De gewone die wij in nederland ook hebben wordt meestal in dunne plakken gesneden en gegrild met wat peper en zout.
De variant die wat bolliger is en op een kleine pompoen lijkt wordt meestal gekookt.
En zo zijn er nog tientallen soorten.
Wij zitten in de tuin één huizenblok verwijderd van de trappen waar om tien uur een hels vuurwerk losbarst dat het ontsteken van de lampjes aankondigd.
In de bomen boven het terras ontstaat grote paniek in een kolonie spreeuwen die de bomen in de tuin als rustplaats voor de nacht gebruiken.
Gelukkig zitten wij onder een parasol en hebben zodoende geen last van het uitwerpselen bombardement wat hier op volgt.
Voor het hoofdgerecht kiezen wij de mixed grill van de zee uit en drinken er een witte siciliaanse Chardonnay bij.
Als het bord voor mijn neus staat ruik ik de zee...
Een perfect gegrild stuk zwaardvis vergezeld van drie grote garnalen en inktvis.
Hmmm...
Het smaakt heerlijk en we sluiten de maaltijd af met koffie en een Limoncello.
Tijdens de koffie komen de prinsessen langs en Tano begint met ze te praten over de rol van man en vrouw.
Zijn betoog wordt steeds heftiger en de meisjes worden steeds stiller.
Hij is ze de les aan het leren over hun gedrag tegenover anderen en hun denigrerende houding ten opzichten van mensen.


( Veronica, Tano en Siana )

Als we naar de auto lopen staat er een brede glimlach op zijn gezicht en zegt hij tegen mij;Ik heb ze een lesje geleerd en hopelijk steken ze er iets van op.